可可脂是如何提取的？

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。本文结合我公司研发的可可脂提取解决方案，重点论述可可脂的加工工艺流程、提取过程及所需设备。

一、可可脂的加工工艺流程

可可——烘烤——冷却——去皮——研磨——液压压榨——去油。

二、可可脂的提取过程

1、可可豆经过连续烘烤冷却一体机，烤出可可豆的浓郁香味；

2、烘烤后的可可豆使用可可豆去皮机去除表皮；  

3、去皮后的可可豆进入胶体磨，产生可可液块；

4、研磨后的可可液块需要用液压压榨机提炼；

5、提炼后的可可液块使用脱油机分离出可可脂。

三、可可脂提取所需设备

烘烤设备、冷却设备、可可豆去皮机、胶体磨、液压压榨机、脱油机、提升机、带式输送机等。

全球可可需求量稳中有升，经过加工后的可可豆价值直接上升60%以上，可可脂提取加工属于蓝海市场。我公司研发的可可脂提取解决方案，以客户为中心，根据每个客户的具体需求提供定制化专业服务，助力可可脂提取效率提升，减少投入成本。

我公司真诚欢迎各界用户与我们开展业务合作，共同推动食品加工行业的发展进步。