杏仁是一种营养丰富的食品,广泛应用于各种美食中。为了满足消费者对杏仁的不同需求,杏仁加工行业不断发展和改进加工技术。其中,杏仁烘烤切碎加工生产线是近年来备受关注的一种加工方式。本文将详细介绍杏仁烘烤切碎加工生产线所用的设备及工艺流程。
一、杏仁烘烤切碎加工生产线工艺流程
杏仁烘烤切碎加工生产线主要包括以下几个工艺流程:
原料清洗:将采摘的杏仁进行清洗,去除杂质和残留物。
烘干:将清洗后的杏仁进行烘干,以去除多余的水分。
挑选分级:根据杏仁的大小、颜色、形状等指标进行挑选和分级。
烘烤:将挑选分级后的杏仁进行烘烤,以增强其口感和香味。
冷却:将烘烤后的杏仁进行冷却,以防止其变质。
切碎:将冷却后的杏仁进行切碎,以方便后续的加工和使用。
包装:将切碎后的杏仁进行包装,以保障其质量和卫生。
二、杏仁烘烤切碎加工生产线所用的设备
杏仁烘烤切碎加工生产线所用的设备主要包括以下几个:
清洗设备:主要用于清洗杏仁,去除杂质和残留物。常用的清洗设备包括振动筛、滚筒式清洗机等。
烘干设备:主要用于烘干清洗后的杏仁,以去除多余的水分。常用的烘干设备包括烘干机、烘干房等。
挑选分级设备:主要用于根据杏仁的大小、颜色、形状等指标进行挑选和分级。常用的挑选分级设备包括振动筛、风力选别机等。
烘烤设备:主要用于烘烤挑选分级后的杏仁,以增强其口感和香味。常用的烘烤设备包括烤箱、烤炉等。
冷却设备:主要用于将烘烤后的杏仁进行冷却,以防止其变质。常用的冷却设备包括冷却架、风机等。
切碎设备:主要用于将冷却后的杏仁进行切碎,以方便后续的加工和使用。常用的切碎设备包括切碎机、粉碎机等。
包装设备:主要用于将切碎后的杏仁进行包装,以保障其质量和卫生。常用的包装设备包括自动包装机、称重封口机等。