众所周知,厄瓜多尔可可为原生本地品种。这些可可豆具有独特的“高地”花香。迄今为止,全世界“芳香”型可可有75%产自厄瓜多尔。鉴于厄瓜多尔生产的可可豆生产地,其巧克力产业在精挑细选可可原料后,对生产过程全程进行严格......